nuff

Sunday, September 25, 2016

Jambul Buah Nenas

Kita biasanya buang sahaja jambul nenas, iaitu bahagian atas buah nenas. Ada orang kata bahagian dalam jambul boleh dijadikan sayur.

Saya kupas dan ambil pucuk yang lembut. 

Pucuk yang lembut bewarna putih. 

Saya rebus , masukkan sedikit bawang putih dan lada kecil sebagai penyedap rasa.

Satu menu baru, ulam jambul nenas celur. Fasanya enak, lemak dan sedikit manis. Esok saya mahu cuba masak lain pula.

Thursday, September 1, 2016

Kebun Kg Lompat Bulan September 2016

Target bulan ini;
1. Tanam 2000 benih labu. Pastikan yang ditanam tumbuh subur. Hingga 4/9/16 telah tanam 1100. Yang tumbuh hanya 20%. Telah sulam bagi yang tidak tumbuh. 
2. Tanam 500 anak pokok betik. Pastikan yang ditanam tumbuh subur. Hingga 4/9/16 telah tanam 60 pokok. Hingga 11/9/16 telah tanam 170 pokok. Hingga 15/9/16 telah tanam 255 pokok. Hingga 16/9/16 telah tanam 315 pokok.
3. Semai  3000 biji benih betik.
4. Semai 300 biji benih durian belanda. Hingga 4/9/16 telah semai semua 300 biji.
5. Membaja semua anak pokok betik, labu dan anak pokok durian belanda guna baja tahi ayam.

6. Tanam benih labu di kebun hadapan 400 lubang. Hingga 15/9/16 telah tanam  90 lubang. Hingga 16/9/16 telah semai 150 lubang.

7. Gunakan semua baja tahi ayam 100 kampit.

Saya korbankan masa 15 minit membelah labu tua untuk mengambil bijinya. Kini biji yang telah bersih dikering pula di bawah semburan angin kipas siling.

3/9/16
Pagi2 lagi saya telah masuk kebun. 
Nampak pokok kelapa ada yang rosak pangkal.

Telah beritahu pekerja beri racun benteras perosak. Telah beli furadan.


Didapati pokok durian belanda kecil yang ditanam bulan Julai dulu hidup subur. Ini adalah pokok yang disemai sendiri. Ada lebih 200 pokok seperti ini. Daun kelapa sawit digunakan untuk menahan panas. Lubang digali dengan trektor. Lubang besar dan dalam. Boleh menyimpan air lebih lama, tanah jadi lembap. Sewaktu menanam tabur baja penggalak akar.

Hari ini saya berjaya menanam 500 biji labu ke dalam lubang yang ditebuk oleh Bakti.


Bakti berjaya menanam 31 anak pokok durian belanda dekat sempadan kelapa sawit penjuru belakang.


Anak pokok durian belanda yang ditanam petang semalam(3/9/16) kelihatan subur.

10/9/16
Rasa lama sangat tak jenguk kebun. Mula-mula ternampak tiang pagar berderet, di bawah nampak anak air mata pengantin, masih kecil



Sempat menanam dua pokok betik. Pagi esok akan sambung lagi. Target 50 pokok.
11/9/16
Berjaya tanam 90 pokok betik dan gali perigi di kebun belakang.

Target 13/9/16
Projek tanaman kontan.
1. Tanam dua pokok db ...siap
2. Tanam 4 pokok betik besar ..... ok
3. Tanam 20 lubang labu. ..... siap
4. Tanam amp satu pokok. .... siap.
Bakti berjaya memasang paip air untuk menyiram. Air disedut naik guna pam elektrik. Tebuk lubang guna gerudi berenjin. Penggunaan separa teknologi. Baja betik dan labu sangat perlu. Air juga penting.


Selama ini buah limau kasturi dibiar larah ke tanah. Hari ini ada orang order 5kg. Saya tanam main-main je. Rupanya boleh memberi hasil. Dapatlah rm20.

Target 16/9/16
1. Sulam labu
2. Tanam betik 150 pokok. Siap 150
3. Tanam labu 80 lubang... siap 110.
4. Periksa pagar... siap
5. Bubun 4 pokok kelapa....siap
6. Baja labu.
7. Tanam satu pokok amp... siap
8. Buat para amp... siap
9. Tanam empat pokok betik.... siap
10. Baja & siram 4 pokok kelapa yg baru tanam.... telah beritahu Bakti....hujan telah turun.


Pokok amp berhijrah ke kebun ini. Ini ialah anak pokok yang dihadiah oleh tn hj Ali Affendi. 

Ada kalanya saya ikut serta buat kerja. Bakti tebuk lubang, saya masukkan baja lepas itu kambus. Seterusnya Bakti yang cucuk benih labu.


Tiga bulan lalu Ana(isteri Bakti) mahu pulang ke Lombok kerana anaknya dua orang perlukan jagaannya sendiri. Saya benarkan dia pulang. Waktu itu tempoh lawatannya sudah mati. Terlaksa bayar denda serta semua urusan hingga tiket kapal terbang betjumlah hampir rm1500. Semua itu saya yang bayar. Untuk melangsaikan bayaran rm1500 itu, saya suruh dia semai benih durian belanda dan benih betik. Hari ini anak pokok durian belanda telah boleh dipindahkan ke kebun. Anak pokok betik juga telah mula dipindahkan. Win-win situation.
Mereka sangat rajin tetapi tiada wang. Saya gunakan kerajinannya supaya dia dapat wang yang setimpal.


Kini giliran Bakti pula mahu pulang. Saya suruh dia semai 3000 polibag benih betik. Ini sebagai balasan kepada biaya kepulangannya ke Lombok.

16/9/16
Hampir empat jam saya bekerja sekali dengan Bakti. Tugas yang lebih berat dia yang lakukan. Sebelum saya masuk kerja saya lihat Bakti sedang tekun menanam anak betik. Saya terus sahaja menyiram. Selepas itu saya mengajak Bakti menanam satu rumpun pokok amp yang telah menjalar. Seterusnya membubun dua pokok db dan empat pokok kelapa di kebun belakang. Terasa perit kerana kini hampir jam 12 th. Kami berhenti rehat. 
Jam 4.45ptg saya masuk kebun semula. Kami menanam empat pokok betik yang besar tongginya dua kaki. Lokasinya di hadapan pondok. Selepas itu kami menyemai biji labu pula. Bakti menebuk lubang menggunakan gerudi berenjin untuk menyediakan lubang. Kerja ini agak keras juga. Kena menekan ke tanah. Banyak vuna tenaga dan bergegar. Bakti sudah berpengalaman, maka pantaslah dia menyelesaikannya. Saya pula mengisi lubang dengan baja tahi ayam kering. Bakti pula menutup lubang dengan tanah dan seterusnya menanam dua ulas benih ke dalam setiap lubang. Kerja berjaya disiapkan sebelum 6.45ptg. Oh... terasa penat tetapi puas.


Sewaktu melawat pagar kebun hadapan, nampak lacuh kesan penceroboh mengerjakan ubi kayu.

23/9/16
Seminggu tidak jenguk kebun. Anak pokok betik yang dipindah minggu lepas nampak sihat. Biji labu yang disemai celah betik semua tidak tumbuh. Bakti kata dimakan semut. Apa patut buat?
Kami pasang tiang untuk pokok AMP memanjat.

Petik nenas. Ada permintaan.

Nenas ini saiznya sederhana dan kecil tetapi rasanya sangat manis. Saiznya kecil kerana ditanam sangat rapat dan kurang baja serta air. Penjagaannyapun kurang. Itulah hasilnya. Dapatlah rm100. Lepas duit minyak Hilux.

24/9/16
Ada orang kata pucuk jambul nenas boleh buat sayur, banyak khasiatnya.

Saya hiris hingga jumpa pucuk yang lembut. Kecil sahaja, besar jari je yang tinggal.


Permulaan ini saya cuba masak mudah iaitu rebus, tambah bawang putih dan lada kecil.

Jadi hidangan makan. Boleh panggil sayur rebus jambul nenas.

27/9/16
Sempat jenguk kebun waktu senja.
Terdapat beberapa batang pokok durian belanda pucat. Kurang mendapat air dan zat. 
Ada nampak banyak lubang pada permukaan teres untuk menanam anak pokok betik. Saya mahu tahu bilangan pokok yang ditanam. Saya mahu pastikan hasrat menanam 500 pokok betik akan tercapai. 
Saya lihat banyak pokok labu yang subur di kebun belakang. Tetapi masih banyak yang tidak tumbuh. Saya mahu sulam agar pertumbuhan lebih 90%.
Mesti cari jalan.
Ajak Bakti semai biji labu di sebelah pula. Dianggar 1000 lubang boleh dapat.

Wednesday, August 10, 2016

KEUSAHAWANAN MPU2222

10 Ogos 2016

Saya mengajar tajuk kreativiti dalam keusahawanan. Pelajar menghayati makna kreativiti dengan cara membina kotak dari kertas terpakai.

Semua 30 orang pelajar berjaya membina kotak. Saya dapati ramai yang buat secara teliti. Ada yang membantu kawan. 
Apakah nilai tersirat membina kotak itu? 
Apakah kaitannya dengan keusahawanan?

11 Ogos 2016
Saya mengajar mengaplikasikan Piramit Pembelajaran  yang berikut;

Mereka  membaca  atikel yang saya beri. Selepas itu mereka menulis laporan. Seterusnya mereka membaca laloran daripada tiga orang rakan yang membaca atikel yang berlainan tajuk. Seterusnya mereka secara berpasangan menerangkan kepada kawan mereka apa yang mereka faham tentang segala yang difahami.

Untuk kenangan, saya merakam gambar mereka.

Sibuk siapkan tugasan.

Friday, August 5, 2016

Kebun Kg Lompat bulan Ogos 2016

Keutamaan bulan ini ialah:
1. Siapkan pagar tanah 4.5 ekar .... siap
2. Buat para bunga AMP
3. Semai 300 ulas biji Durian Belanda.
4. Rawatan pokok db besar.
5. Siapkan jalan batu fasa 1, panjang 0.4km.
6. Siapkan salur hujung atap.
7. Punggah & pasang tiang buluh.
8. Semai biji labu. 10/8/16... siap tiga tray.

9. Tanam anak pokok betik. Target 100 pokok. ... siap 20 pokok.

10. Tanam labu. Target 500 lubang. Bakti berjaya tanam 130 sendirian  semalam. Telah berjaya tanam 100 lubang pada 15/8/16. 120 lubang pada 21/8/16. Jumlah yang ditanam sehingga ini 350 lubang semuanya. Siap 500 lubang.

Amir berhenti awal bulan. Bakti kata boleh buat kerja seorang. Saya tingkatkan sedikit imbuhannya.

Seronok bila boleh petik labu yang ditanam dua bulan lalu. Saya jual borong 200kg pada harga rm1.60. Ini memberi semangat kepada saya untuk terus menanam tanaman kontan. Boleh bantu kurangkan sedikit perbelanjaan yang keluar.

Saya belah sebiji. Cantik isinya warna kuning. Bijinya saya kutip untuk dijadikan benih.

13 Ogos 2016
Inilah akibat serangan kulat pangkal pokok. Pokok akhirnya mati dan akarnya putus. Telah beri penerangan kepada pekerja.

Pokok disekitarnya perlu sembur racun kulat di pangkal pokok.

Selama ini saya tidak hiraukan hasil jangka pendek. Itulah yang beri pulangan untuk belanja runcit. Ambil langkah segera dapat hasil dalam jangka masa yg singkat. Tanam labu dan betik. 

Jangan lengah, terjemahkan idea yang bernas ini kepada tindakan.

Sementara menunggu buah durian belanda masak, lebih baik tanam pokok yang cepat keluar hasil.


Dicelah pokok durian belanda yang subur itu saya tanam biji labu. Siap tanam terus siram. 
Saya suruh Bakti tanam 100 lagi Jumaat petang (19/8/16). 
Saya bercadang untuk tanam benih labu di tanah belakang pada 21/8/16 bersama Bakti sebanyak 150 lubang dan 150 lagi pada 22/8/16.

Semalam aku terasa tewas selepas pulang dari kebun. Pagi ini aku dapat kekuatan baru. Aku perlu lakukan kerja menanam labu ini bersama pekerja. Petang Jumaat ini aku akan cuba.


Anak benih labu yang baru cambah ini akan saya tanam di kebun petang Jumaat ini.

19/8/16
Senja, sempat jenguk kebun belakang tengok anak pokok db yang baru tanam bulan lepas. Kasihan lihat tidak subur, kurang air. Perlu bantuan air segera.
Kena fikir cara hantar bekalan air.

20/8/16
Setiap masalah mesti ada penyelesaiannya. 
Hari ini saya beli lapan gulung polypipe. Jumlah panjangnya 800 meter. Sebuah pam elektrik untuk menolak air dari takungan ke kebun belakang.

21/8/16

Bersama pekerja mengali lubang untuk tanam biji labu. Kami tanam 120 lubang. Setiap lubang saya tanam dua ulas biji benih. Bakti akan meneruskan sendiri minggu depan untuk mencapai 500 lubang.

23/8/16. 
Saya cuti hari ini. Boleh masuk kebun jam 9.05pagi. Kerja pertama yang saya lakukan ialah menanam biji labu ke dalam lubang yang ditebuk oleh Bakti menggunakan penebuk berenjin. Kami marathon di bawah sinar mentari yang perit. Kerja siap jam 11.20 pagi. Hari ini cuaca agak panas. 240 lubang semuanya. Terasa penat bukan kepalang. Namun begitu saya rasa puas kerana kejayaan melepasi target. Target 120 lubang.

Saya juga merancang memasang paip air polypaip dari puncak bukit hadapan ke kebun belakang. Saya bersama Bakti bertungkus lumus meluruskan polypipe yang panjang 100m. Kami menyambung 5 polypipe. Pangkal polypipe itu disambung dengan pam air elektrik yang bersambung dengan tangki air.
Kerja ini memang rumit dan meletihkan. Kami berjaya memasang sistem bekalan air. Saya on kan suis. Kelihatan pam berfungsi. Namun begitu air tidak sampai ke kebun. Di manakah leaking?  Saya faham bahawa setiap usaha pasti ada cabaran. Saya mahu pastikan air akan sampai ke kebun belakang.
Mesti buat pemeriksaan. Ya, saya periksa. Rupanya sambungan yang ketidak kemas. Air memancut di penyambung. Sudah berjumpa dengan penyebabnya. Esok Bakti baiki. Saya keluar dari kebun jam 6.25petang. Terasa letih yang amat sangat tetapi hati puas.

27/8/16
Pagi ini satu jam suku, bersama Bakti berjaya menanam 50 pokok betik dicelah pokok durian belanda. Berpeluh dan mengah. Hati puas kerana target tercapai.

Semua pokok betik hidup. Ada beberapa pokok yang layu daunnya tetapi pucuknya tidak terjejas.

28/8/16. Petang ini sempat menanam benih labu 120 lubang. 
Saya bercadang untuk menanam 50 pokok betik di pepenjuru dekat kelapa sawit dan menanam anak pokok labu di tempat yang tidak tumbuh pada 31/8/16 nanti.

31/8/16... jam 5.30ptg.
Tidak sempat tanam pokok betik. Hanya sempat membubun pokok labu yang tidak tumbuh. Saya suruh Bakti menyelesaikannya.
 Benih labu yang ditanam lebih dari 500 lubang tetapi yang tumbuh tidak sampai 10%. Oleh itu minggu pertama bulan Seltember mesti ambil tindakan menanam semula biji atau membubun. Kerja menanam tempat baru perlu diteruskan hingga mencapai sekurang-kurangnya 2000 lubang bulan September hadapan.



Sunday, July 10, 2016

Buah Durian Belanda Masak Di pokok

Saya baru sedar bahawa dua biji buah db sudah terlalu masak, sudah lembek tetapi masih belum jatuh. Saya terus petik. Buah yang terlajak masak tidak boleh dimakan kerana isinya menyek dan berair. Saya belah dan periksa isinya. Didapati masih putih dan tiada buruk sedikit pun.
Saya periksa bininya, hitam dan gebu. Menandakan biji yang cukup matang. Biji beginilah yang elok disemai.

Isinya putih bersih tetapi sangat lekit menandakan sangat masak.




Thursday, July 7, 2016

Kebun Kg Lompat Julai 2016

Syukur alhamdulillah usaha dua tahun setengah sudah mula berhasil. Hari ini 2/7/16. Petik 32kg terus diborong pada hari yang sama.

Hasil kali pertama.

Mengapa buah menjadi ketot?
1. Kurang air
2. Kurang baja yang sesuai.

Mengapa buah menjadi tempat semut berhimpun?
Mengapa buah ada yang buruk?


Hari ini 9/7/16, saya berjaya memetik lagi.
Hasil kali kedua.

Buah yang ketot biasanya kurang mendapat sambutan pembeli. Saya ambil langkah memetiknya sewaktu berusia 10 minggu, tidak perlu tunggu masak. Saya kupas, wah isinya putih mengkal. Bijinya sudah hitam.


Saya hiris isi nipis 2cm. Lepas itu saya celup dalam tepung. Seterusnya goreng. Jadi seperti pisang goreng. Bila masuk dalam mulut terasa sangat enak. Manis ada, lemak ada. Semua ahli keluarga saya kata enak.

Ada potensi untuk memasarkan isi buah durian belanda yang dikupas. Namun begitu saya perlu banyakkan promosi.

Target bulan Julai 2016
1. Siap pasang pagar tanah 4.5 ekar
2. Pasang wayer ke kebun belakang
3. Gali perigi.
4. Pasang pam sedut air.
5. Pelau 4 ekar.
6. Tanam 100 pokok db di kebun depan. Telah tanam 20 pokok.
7. Semai 600 benih betik. Telah beri benih.
8. Beri benih db kira2 100 ulas untuk disemai. Telah semai.
9. Beri baja kepada pokok db yang berbuah. Siap tabur.

Banyak pokok yang begini, semak di pangkal pokok. Banyak memakan baja. Saya beritahu Bakti pada 13/7/16 melalui telefon agar menghapuskan semua semak di pangkal pokok. Kebanyakan semak pangkal pokok telah dibersihkan.

14/7/16, waktu senja sempat menanam 12 pokok Air Mata Pengantin. Kami siapkan dalam masa 10 minit sahaja. Pokok ini perlu disiram kerana masih kecil. Telah hubungi Bakti untuk tugas menyiram. Mahu tanam 20 pokok lagi sabtu ini di tiga kawasan lain.


Pokok IMP ini hidup subur. Satu pemandangan yang cantik di tepi jalan Lepar Utara. Menjadi kesukaan lebah dan kelulut hinggap menyedut madu. Saya mahu pemandangan begini di kebun saya.

16/7/16. Berjaya tanam 21 anak pokok AMP. Mahu tanam 40 pokok AMP di dua kawasan baru.

Buah yang baru dipetik hingga hari ini kira-kira 90kg. Pendapatan dari jualan bulan ini hingga kini rm1080. Syukur alhamdulilah. Pasaran sudah sampai ke Jerantut.
Kerja baru ialah mencari pasaran.

Didapati beberapa batang pokok condong. Telah suruh Bakti pasang penyokong untuk tegakkan semula.



Tengok gambar di bawah. 
Kelihatan tompok hitam dan debu putih.

Buah ini berusia 8 minggu. Lima minggu lagi untuk masak. Adakah dia boleh masak ? Jawabnya amat sukar. Ia diserang oleh serangga. Kini tompok hitam menyerang bahagian kulit. Bintik putih ialah sejenis kulat yg amat cepat membiak. Jika dibiarkan akan menyalut seluruh permukaan. Buah menjadi bantut dan kerang. Bila terjadi begini tiada guna satu senpun. Lebih baik petik awal-awal lagi.

Saya berus kulitnya. Kini tompok putih telah tanggal tetapi tompok hitam tetap ada. Tompok hitam telah sebati dengan kulit. Kalau mahu hapuskan juga kena hiris dengan pisau.

24/716. Berjaya petik 12kg menjadikan 102kg semuanya. Kali ini diborong seluruhnya oleh peminat buah durian belanda dari Pekan. 

27/7/16. 7 pagi. Berjaya semai 19 ulas biji durian belanda untuk tanam di kebun.
Hari tidak sangka dapat panggilan dari pegawai pejabat veterina Maran. Beliau melawat kebun, waktu itu pekerja saya Bakti ada di sana. Beliau tertarik dengan tanaman pokok napier. Beliau beri cadangan untuk pelihara lembu kerana beliau nampak ada pokok rumput napier hidup subur. Memang perancangan saya ke arah itu. 
Hari ini pegawai itu mahu membeli semua rumput itu dan berjanji mahu menguruskan tanam semula. Saya bersetuju dengan cadangan itu.



Wednesday, June 22, 2016

Kebun Kg Lompat bulan Jun 2016

Sudah dua tahun saya mengusahakan tanaman durian belanda dan kelapa. Saya dapati secara keseluruhannya kejayaan 70% bagi kebun hadapan dan 40% bagi kebun belakang.

124 pokok durian belanda telah mula berbuah.

25/6/16
Saya mengambil masa satu jam meneliti setiap pokok kelapa dan durian belanda yang ditanam sebulan yang lalu. Saya memeriksa setiap baris. Didapati dua pokok durian belanda mati dan empat pokok kelapa mati. Telah beritshu Bakti agar buat penyulaman.

Semalam saya petik buah yang matang. Minggu depan boleh petik lagi untik jual.